Kolagen vs. kloubní výživa – jaký je mezi nimi rozdíl?
Kolagen je bílkovina, která u lidí, ale i dalších živočichů, tvoří strukturu buněk a tkání. Existuje 28 typů kolagenu, které se liší podle toho, jak mají uspořádané molekuly a kde je možné je v organismu najít. Většinu kolagenu v lidském těle přitom tvoří kolagen typu I. Najdeme ho v kůži, ale také ve šlachách, kostech, oční rohovce a cévních stěnách. Pro pevnost a pružnost chrupavek, a tedy podporu pohyblivosti kloubů, je velmi významný také kolagen typu II.
Kolagen bývá součástí kloubní výživy – doplňků stravy obsahujících látky přispívající k výživě chrupavky, vazů a šlach. Kloubní výživa může obsahovat kromě kolagenu i další látky jako vitamin C podporující přirozenou tvorbu kolagenu, mangan přispívající ke tvorbě pojivových tkání, glukosamin sulfát, chondroitin sulfát a MSM (methylsulfonylmethan).
Kloubní výživa může obsahovat i rostlinné výtažky. Zdraví kostí a kloubů pozitivně ovlivňuje například Boswellia serrata neboli kadidlovník pilovitý.
Proč je důležité doplňovat kolagen, když si ho tělo vytváří samo?
Náš organismus si kolagen dokáže vytvářet. A to díky takzvaným fibroblastům, buňkám pojivové tkáně produkujícím a udržujícím kolagen. Spolu s rostoucím věkem ale tato schopnost klesá. Kolagen se fragmentuje (dlouhá kolagenová vlákna se začnou rozkládat na menší části), funkce fibroblastů se zhoršuje a produkce kolagenu se zpomaluje.
Tyto změny, spolu se ztrátou dalšího klíčového strukturálního proteinu zvaného elastin, vedou k viditelným projevům stárnutí, jako je povislá kůže a vrásky. Ale také k dalším změnám, které sice vidět nejsou, ale přesto ovlivňují zdraví všude tam, kde začíná kolagen chybět.
Jak se od sebe liší nativní a hydrolyzovaný kolagen?
Nativní kolagen je přírodní kolagen, který neprošel chemickou reakcí ani další úpravou uspořádání molekul. Jedná se tedy o formu, která se přirozeně vyskytuje v našem organismu. Jeho výhodou je, že ho tělo velmi dobře rozpoznává a má vysokou účinnost. Z hlediska struktury kolagenu existují ještě další formy – jednou z nich je hydrolyzovaný kolagen. Ten je na rozdíl od nativního kolagenu uměle rozložený na menší části (peptidy) a ztrácí svou přirozenou strukturu. V doplňcích stravy můžete najít obě formy.
Zatímco v případě nativního kolagenu stačí pro dosažení účinku užívat 40 mg denně, hydrolyzovaný kolagen vyžaduje 5 000 až 10 000 mg denně (tedy 125x až 250x více).
Co má při péči o klouby větší smysl – stačí kolagen na klouby, nebo je lepší komplexní kloubní výživa?
Při výběru doplňků stravy obecně vždy záleží na vašich potřebách, zdravotním stavu i představách. Není tak možné jednoznačně říci, co je lepší. V případě péče o klouby obecně může být vhodnější komplexní přístup, který kombinuje různé mechanismy podpory pojivových tkání, včetně chrupavky. Například vitamin C navíc může podpořit přirozenou tvorbu kolagenu, mangan pak tvorbu pojivových tkání a zdraví kostí. Jak vitamin C, tak mangan mají zároveň antioxidační účinky a pomáhají organismus chránit před nepříznivým vlivem volných radikálů.
Na co se zaměřit při výběru kloubní výživy?
V rámci rozhodování je vhodné vzít v úvahu nejen složení doplňku stravy, ale také další aspekty. Mezi ty mohou patřit dohledatelnost původu a kvality použitých surovin, důvěryhodnost výrobce i spokojenost zákazníků v podobě referencí. Pokud výrobce nebo prodejce nabízejí další výhody, jako jsou věrnostní klub nebo vyzkoušení doplňku stravy na měsíc zdarma, neváhejte a využijte je.
Zdroje:
https://www.szpi.gov.cz/soubor/voditka-szpi-2024-prilohy.aspx
